Ставропольцам рассказали о симптомах ботулизма

Возбудителем ботулизма является грамположительная палочка Clostridium botulinum. Она поражает центральную нервную систему и может привести к летальному исходу. В Роспотребнадзоре предупредили, что источником ботулизма может быть непроверенная или просроченная продукция, домашние консервы, крупные окорока, рыба, особенно обитающая около ила. Специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю Яна Зоря уточняет, что первые симптомы проявляются уже через несколько часов после приёма в пищу заражённых продуктов, но иногда может пройти три дня, прежде чем человек почувствует недомогание. Всё начинается с головных болей, слабости и тошноты. Позже возникают сложности с глотанием и дыханием. При таких симптомах нужно немедленно обращаться к врачу, а отравленную продукцию предоставить в Роспотребнадзор для исследования. Избежать трагических последствий помогает противоботулиническая сыворотка, однако даже после её введения следует долгий реабилитационный процесс. Напомним, что в начале июня на Ставрополье фиксировали случаи заражения крымской геморрагической лихорадкой и клещевым боррелиозом.