Юные исследователи из Невинномысска изучили воздействие водного раствора прополиса и мёда на...

Среди преимуществ разработки:
натуральность продукта: он без красителей и консервантов;
длительный срок хранения;

отсутствие сахарозы.

Создатели йогурта Глеб Сергиенко, Дана Поленникова и Жанна Хубят надеются, что разработка принципа получения обогащённого йогурта приобретёт производственный масштаб.

«Однажды вечером мне пришла идея смешать прополис, мёд и молоко. В полдень следующего дня выяснилось, что образовался сгусток, который оказался неплохим на вкус. В «Кванториуме» мою идею поддержали Жанна и Дана. Вместе мы стали разрабатывать проект с помощью высокотехнологичного оборудования технопарка», – рассказал Глеб.
Напомним, ребята занимаются в «Кванториуме», который открыт в регионе благодаря реализации нацпроекта «Образование».

#МолодыеТаланты #НацпроектОбразование #НациональныеПроекты #ОбразованиевПриоритете #Кванториум