Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 990x90px header-bottom
Неслучайная история об одном случайном изобретении
Неслучайная история об одном случайном изобретении
Сахарин является искусственным подсластителем, который примерно в 400 раз слаще обычного сахара Он был открыт в 1878 году немецким химиком российского происхождения Константином Фальбергом в Университете Джона Хопкинса. Фальберг и его руководитель, американский профессор Айра Ремсен, в то время занимались исследованиями производных битума (каменноугольный смолы).
После долгого рабочего дня, проведенного в лаборатории, Фальберг забыл помыть руки перед едой Он сел ужинать и, взяв в руку ржаной хлеб и откусив кусочек, заметил, что тот имеет сладковатый привкус, как и вся остальная еда, к которой ученый прикасался руками. Хотя все эти продукты не должны были быть сладкими изначально.
Фальберг на следующий день вернулся в лабораторию и стал ставить эксперименты по смешиванию различных составляющих, которые он использовал ранее, пока в конечном итоге не выяснил, что при сочетании орто-сульфобензойной кислоты с хлористым фосфором и аммиаком получается вещество с тем самым сладковатым привкусом.
Следует отметить, что практика пробовать случайные химикаты на вкус совсем не типична для ученых, никогда так не делайте сами!
Сделав это интересное открытие, которое он вообще-то не собирался совершать, ученый запатентовал химическую формулу сахарина в 1884 году. Широкое же применение искусственный подсластитель получил во время Первой мировой войны, когда запасы и поставки сахара в мире были сильно ограничены.
Тесты этого вещества показали, что оно не усваивается организмом, не повышает инсулин и не является калорийным В 1907 году сахарин в качестве заменителя сахара стал приниматься диабетиками как диабетический подсластитель, не содержащий сахар.
Вот такое интересное случайное изобретение!
#ШкольныйРепортер
#ГодНаукииТехнологий2021
#островоткрытий
#человекнаук
#наука
#изобретения
Сахарин является искусственным подсластителем, который примерно в 400 раз слаще обычного сахара Он был открыт в 1878 году немецким химиком российского происхождения Константином Фальбергом в Университете Джона Хопкинса. Фальберг и его руководитель, американский профессор Айра Ремсен, в то время занимались исследованиями производных битума (каменноугольный смолы).
После долгого рабочего дня, проведенного в лаборатории, Фальберг забыл помыть руки перед едой Он сел ужинать и, взяв в руку ржаной хлеб и откусив кусочек, заметил, что тот имеет сладковатый привкус, как и вся остальная еда, к которой ученый прикасался руками. Хотя все эти продукты не должны были быть сладкими изначально.
Фальберг на следующий день вернулся в лабораторию и стал ставить эксперименты по смешиванию различных составляющих, которые он использовал ранее, пока в конечном итоге не выяснил, что при сочетании орто-сульфобензойной кислоты с хлористым фосфором и аммиаком получается вещество с тем самым сладковатым привкусом.
Следует отметить, что практика пробовать случайные химикаты на вкус совсем не типична для ученых, никогда так не делайте сами!
Сделав это интересное открытие, которое он вообще-то не собирался совершать, ученый запатентовал химическую формулу сахарина в 1884 году. Широкое же применение искусственный подсластитель получил во время Первой мировой войны, когда запасы и поставки сахара в мире были сильно ограничены.
Тесты этого вещества показали, что оно не усваивается организмом, не повышает инсулин и не является калорийным В 1907 году сахарин в качестве заменителя сахара стал приниматься диабетиками как диабетический подсластитель, не содержащий сахар.
Вот такое интересное случайное изобретение!
#ШкольныйРепортер
#ГодНаукииТехнологий2021
#островоткрытий
#человекнаук
#наука
#изобретения
16:32 17.08.2021 16+
Выбор редакции