Готовим кофейный бланманже

Готовим кофейный бланманже

Продолжаем рубрику #книжныерецепты. Сегодня у нас блюдо из повести Александра Пушкина «Барышня-крестьянка».

В произведении горничная Настя рассказывает своей барышне Лизе Муромцевой о пире в соседнем поместье. В ходе диалога она упоминает «пирожное блан-манже синее, красное и полосатое».